Hotelaria Hospitalar em Nutrição

  • 15 Horas de duração
  • 13 Aulas
  • 1 Módulos
  • 1 Avaliação
  • 3 meses de suporte
  • Certificado de conclusão
Parcele em 12x R$ 18,94 (ou R$ 180,00 à vista)
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Nutricionista especialista em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional
Samira Jussara da Silva Barcelos

Este curso individual é parte integrante do MBA de Gestão em Saúde. Realizando todos os módulos individuais do MBA, o aluno receberá o correspondente certificado. Os nossos cursos possuem avaliação de aprendizagem com nota mínima 5 (cinco). Desta forma mantemos nosso padrão de qualidade educacional. 


Introdução

A área da saúde expõe seus profissionais aos desafios constantes que exigem atualização contínua em equipamentos, medicamentos, desenvolvimento de pessoas, habilidades de relacionamento interpessoal e comunicação, leis e políticas vigentes, ou seja, exige profissionais capacitados.

Este curso de Hotelaria Hospitalar em Nutrição  foi desenvolvido a partir do conhecimento de profissionais experientes que atuam gerando soluções para os problemas do ambiente da saúde. As disciplinas abordam esta área como um negócio lucrativo e também como um negócio humanizado que atende pacientes em todas as fases da sua vida.


Objetivo

Neste curso EaD os alunos aprenderão a teoria aplicada à prática para solucionar problemas que ocorrem nas empresas de saúde, abrangendoo tema Hotelaria Hospitalar em Nutrição.

3 meses Sem tempo para fazer o curso agora? Não tem problema.
Você poderá participar desse curso até 3 meses após a matrícula.

Público Alvo

Curso de Hotelaria Hospitalar em Nutrição destinado aos profissionais de nível superior que atuam ou planejam atuar na área de saúde.

As aulas são ministradas por palestrantes com larga experiência profissional, além de excelentes históricos curriculares, sendo Mestres, Doutores e Especialistas em suas áreas de atuação.

Samira Jussara da Silva Barcelos
"Nutricionista especialista em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional"


Bacharel em Nutrição e Dietética - Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, (2008)

Especialista em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional (2012) 

Título de Personal Diet (2012)

Integrante do Laboratório de Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo do Departamento de Gastroenterologia - LIM 35 FMUSP (de 2012 a 2018) 

Integrante Científica Centro de Estudos de Gasto Energético e Composição Corporal (CEGECC) da FMUSP de 2012 a 2015

Nutricionista da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional do Hospital IGESP (desde 2017)

Supervisora de estágio curricular pela Unidade Hospitalar (Empresas GRSA e IGESP em parceria com o Centro Universitário São Camilo desde 2017)


Educação é um direito de todos e é um incentivo à sociedade, e é previsto por lei na Constituição Federal.  É com essa base que trabalhamos, incentivando a educação e possibilitando aos profissionais que atuam em diversas regiões do Brasil, o acesso à especialização e pós-graduação de qualidade e preço acessível.

Certificado de conclusão reconhecido pelo mercado pela qualidade do ensino, autorizado pela Lei Federal nº 9.394/96, Decreto 5.154 e a resolução CNE nº 04/99 – MEC, válido em todo o território brasileiro.

Certificate of completion recognized by the market for the quality of education, authorized by Federal Law No. 9,394/96, Decree 5,154, and CNE Resolution No. 04/99 – MEC, valid throughout the Brazilian territory.

Certificado de finalización reconocido por el mercado para la calidad de la educación, autorizado por la Ley Federal N ° 9.394 / 96, Decreto 5.154 y Resolución CNE N ° 04/99 - MEC, vigente en todo el territorio brasileño.

Conteúdo Programático

RESUMO

"Embasada nas competências dos nutricionistas dispostas nas principais resoluções e portarias, o nosso curso tem como principal objetivo ministrar um módulo de nutrição aplicada à gestão hospitalar com conteúdo científico e narrativas que possam exemplificar e ilustrar a prática clínica, vivência do nutricionista e a sua abrangente responsabilidade."

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1º Tema – SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
2º Tema – ESTUDO DOS PRINCÍPIOS NUTRITIVOS NO HOSPITAL
3º Tema – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E EQUILIBRADA NO HOSPITAL
4º Tema – NECESSIDADES E RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS
5º Tema – EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL
6º Tema – VIGILÂNCIA NUTRICIONAL
7º Tema – SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
8º Tema – DIETA RESTRITIVA E ESPECIAL PERANTE RELIGIÃO, CRENÇAS E DIETAS ESPECIAIS
9º Tema – SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAM)
10º Tema – NUTRICIONISTA COMO AUDITOR
11º Tema – TIPOS DE CONTRATOS, TERCEIRIZAÇÃO DA ÁREA
  • 1. Introdução
  • 2. Questionário de Pesquisa
  • 3. 1º Vídeo - Nutrição
  • 4. 2º Vídeo - Nutrição
  • 5. 3º Vídeo - Nutrição
  • 6. 4º Vídeo - Nutrição
  • 7. 5º Vídeo - Nutrição
  • 8. 6º Vídeo - Nutrição
  • 9. 7º Vídeo - Nutrição
  • 10. 8º Vídeo - Nutrição
  • 11. 9º Vídeo - Nutrição
  • 12. 10º Vídeo - Nutrição
  • 13. 11º Vídeo - Nutrição
  • Prova de Avaliação

Dúvidas Frequentes

Qualquer pessoa pode fazer os cursos do Instituto Carreira&Saúde, mas recomendamos que sejam profissionais que desejam atuar ou atuam na área da saúde, pois são cursos desenhados para este público específico.
O Instituto Carreira&Saúde desenvolve e produz cursos 100% EaD com recursos próprios, utilizando nosso estúdio de gravação e edição, e distribuição na plataforma EaD. Estes cursos foram elaborados por uma associação de professores com larga experiência prática, que permitem ao aluno adquirir conhecimentos teóricos e práticos com grande aplicabilidade nos problemas reais do trabalho diário como profissionais da saúde.
O nosso curso MBA de Gestão em Saúde é aprovado pelo MEC e certificado por Faculdade credenciada pelo MEC. Portanto seu certificado de conclusão e aprovação tem validade legal em todo o território brasileiro.
Todos os cursos de especialização, incluindo os modulares, fornecem certificado de aprovação e conclusão emitido pelo Instituto Carreira&Saúde. A emissão do certificado está condicionada ao acerto mínimo de 50% das questões das provas de avaliação. No certificado de aprovação estará descrito (no verso) a carga horária cumprida e a nota do aluno aprovado.
O Instituto Carreira&Saúde reuniu diversos palestrantes com a finalidade de criar cursos excelentes com custo acessível para os profissionais da saúde. Todos os palestrantes são associados ao Instituto Carreira&Saúde e todos abraçaram a missão de disseminar o conhecimento teórico e prático para o maior número de profissionais, para assim melhorarmos a qualidade do atendimento aos pacientes.

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